गर्मियों में घर पर बने कौन से व्यंजन खाएं: इंटरनेट पर 10 दिनों के गर्म विषय
गर्मियाँ गर्म हैं, इसलिए आहार हल्का और ताज़ा होना चाहिए। पिछले 10 दिनों में संपूर्ण इंटरनेट के हॉट सर्च डेटा के साथ, हमने गर्मियों में घर पर पकाए जाने वाले सबसे लोकप्रिय व्यंजनों की एक सूची तैयार की है ताकि आपको आसानी से गर्म मौसम से निपटने में मदद मिल सके।
1. इंटरनेट पर गर्मियों में घर पर बनाए गए शीर्ष 5 सबसे अधिक खोजे गए व्यंजन
| रैंकिंग | व्यंजन का नाम | हॉट सर्च इंडेक्स | मुख्य लाभ |
|---|---|---|---|
| 1 | ककड़ी का सलाद | 987,000 | 3 मिनट त्वरित/कम कैलोरी |
| 2 | शीतकालीन तरबूज पोर्क पसलियों का सूप | 852,000 | नमी को दूर करना और गर्मी की गर्मी से राहत देना/कैल्शियम की पूर्ति करना |
| 3 | लहसुन पानी पालक | 764,000 | मौसमी सब्जियाँ/फाइबर से भरपूर |
| 4 | टमाटर के साथ तले हुए अंडे | 689,000 | क्षुधावर्धक/विटामिन से भरपूर |
| 5 | कड़वे तरबूज के साथ तले हुए सूअर के मांस के टुकड़े | 531,000 | गर्मी साफ़ करने वाला और विषहरण/उच्च प्रोटीन |
2. मौसमी सामग्री खरीदने के लिए गाइड
| खाद्य श्रेणी | अनुशंसित किस्में | मूल्य सीमा (युआन/जिन) | खाने का सबसे अच्छा तरीका |
|---|---|---|---|
| ख़रबूज़े | ककड़ी/लूफै़ण/कड़वा तरबूज | 2.8-5.5 | ठंडा/भुना हुआ |
| हरी पत्तेदार सब्जियाँ | पालक/ऐमारैंथ/कवक को पानी दें | 3.2-6.0 | जल्दी से चलाते हुए भून लीजिए |
| सेम | एडामे/हरी बीन्स/लोबिया | 4.5-8.0 | उबाला हुआ/सूखा, भूना हुआ |
| मशरूम | ऑयस्टर मशरूम/एनोकी मशरूम | 5.0-9.5 | सूप/स्टीमिंग |
3. लोकप्रिय व्यंजनों की विस्तृत व्याख्या
1. ठंडे खीरे का उन्नत संस्करण
सामग्री: 2 खीरे, 15 ग्राम कीमा बनाया हुआ लहसुन, 2 मसालेदार बाजरा, 10 मिली हल्की सोया सॉस, 8 मिली बाल्समिक सिरका, 5 मिली तिल का तेल, उचित मात्रा में कटी हुई मूंगफली
तैयारी के चरण: ① खीरे को तोड़ें और टुकड़ों में काट लें ② मसाला मिलाएं और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ③ कटी हुई मूंगफली छिड़कें और एक प्लेट पर परोसें
2. शीतकालीन तरबूज, जौ और पोर्क पसलियों का सूप
सामग्री: 500 ग्राम सूअर की पसलियाँ, 300 ग्राम शीतकालीन तरबूज, 30 ग्राम जौ, अदरक के 3 स्लाइस, उचित मात्रा में नमक
तैयारी के चरण: ① पसलियों को ब्लांच करें ② सभी सामग्री को 1.5 घंटे तक पकाएं ③ अंत में स्वादानुसार नमक डालें
4. ग्रीष्मकालीन आहार संबंधी सावधानियाँ
| ध्यान देने योग्य बातें | विशिष्ट सुझाव |
|---|---|
| भोजन को ताज़ा रखना | पत्तेदार सब्जियाँ उसी दिन खरीदने की सलाह दी जाती है और खरबूजे को 3 दिनों से अधिक समय तक फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। |
| पोषण संयोजन | प्रत्येक भोजन के साथ उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन (मछली/सोया उत्पाद) की 1 सर्विंग की गारंटी दें |
| खाना पकाने की विधि | तलना कम करें और कम तापमान पर खाना पकाने जैसे भाप में पकाना और मिलाना का उपयोग करें। |
| विशेष समूह | कमजोर पेट वाले लोगों को बर्फीले भोजन से बचना चाहिए और गर्म मिश्रित भोजन का चयन करना चाहिए। |
5. नेटिज़न्स से खाने के नवीन तरीकों का संग्रह
सोशल प्लेटफ़ॉर्म डेटा के अनुसार, खाने के इन रचनात्मक तरीकों को हाल ही में 100,000 से अधिक लाइक्स मिले हैं:
• खीरे में लपेटा हुआ कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट: खीरे के स्लाइस में लपेटा हुआ कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट बनाने के लिए एक छिलके का उपयोग करें
• ठंडे चेरी टमाटर: टमाटरों को ब्लांच करें, छीलें, बेर चीनी के पानी में भिगोएँ और फ्रिज में रखें
• केले से भरा हुआ करेला: करेले का गूदा निकालकर उसमें केले के टुकड़े भरें, शहद में डुबाकर खाएं
निष्कर्ष:ग्रीष्मकालीन आहार "समय-समय पर भोजन न करने" पर ध्यान देता है। ताजी मौसमी सामग्री चुनें और उन्हें सरल खाना पकाने के तरीकों के साथ मिलाएं, जो न केवल गर्मी से राहत दे सकती है और भूख को उत्तेजित कर सकती है, बल्कि संतुलित पोषण भी सुनिश्चित कर सकती है। इस लेख में सामग्री मिलान सूची को इकट्ठा करने, इसे व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार लचीले ढंग से समायोजित करने और एक स्वस्थ और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन टेबल का आनंद लेने की सिफारिश की गई है।
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