फाइटिंग मुर्गे को स्वादिष्ट कैसे बनाएं

फाइटिंग मुर्गे को स्वादिष्ट कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, "स्वादिष्ट मुर्गों की लड़ाई कैसे करें" एक ऐसा विषय बन गया है जिसने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। एक विशेष सामग्री के रूप में, फाइटिंग चिकन में दृढ़ मांस और स्वादिष्ट स्वाद होता है। इसके स्वाद को अधिकतम करने के लिए इसे कैसे पकाया जाए यह कई भोजन प्रेमियों के बीच चर्चा का केंद्र बन गया है। यह लेख आपको हाल के गर्म विषयों और गर्म सामग्री के आधार पर गेमकॉक्स की खाना पकाने की विधियों का विस्तृत परिचय देगा।

1. मुर्गों से लड़ने के लिए भोजन सामग्री की विशेषताएँ

सामान्य घरेलू मुर्गियों की तुलना में, लड़ाकू मुर्गियों का मांस सख्त होता है और वसा की मात्रा कम होती है, इसलिए उन्हें बेहतर स्वाद देने के लिए विशेष खाना पकाने की तकनीक की आवश्यकता होती है। यहां बताया गया है कि लड़ाकू मुर्गों की तुलना सामान्य घरेलू मुर्गियों से कैसे की जाती है:

2. लड़ते मुर्गों को कैसे पकाएं

हाल के गर्म विषयों के आधार पर, गेमकॉक पकाने के कुछ लोकप्रिय तरीके यहां दिए गए हैं:

1. ब्रेज़्ड फाइटिंग चिकन

ब्रेज़्ड फाइटिंग चिकन घर पर पकाया जाने वाला एक क्लासिक व्यंजन है। लंबे समय तक पकाने से फाइटिंग चिकन का मांस नरम और स्वादिष्ट हो जाता है. यहां ब्रेज़्ड फाइटिंग चिकन की सामग्री और चरण दिए गए हैं:

कदम:

1. मछली की गंध को दूर करने के लिए लड़ाकू मुर्गे को टुकड़ों में काटें और ब्लांच करें।

2. पैन में ठंडा तेल गर्म करें, उसमें अदरक और लहसुन डालकर खुशबू आने तक भून लें.

3. फाइटिंग चिकन के टुकड़े डालें और सतह को हल्का भूरा होने तक भूनें।

4. सोया सॉस, कुकिंग वाइन और रॉक शुगर डालें और समान रूप से हिलाएँ।

5. उचित मात्रा में पानी डालें और धीमी आंच पर 1 घंटे तक पकाएं जब तक कि मांस नरम न हो जाए।

6. रस कम हो जाने पर बर्तन से निकाल लें.

2. फाइटिंग कॉक सूप

फाइटिंग चिकन सूप एक पौष्टिक सूप है, जो शरद ऋतु और सर्दियों में पोषण के लिए उपयुक्त है। यहां मुर्गा सूप से लड़ने की सामग्रियां और चरण दिए गए हैं:

कदम:

1. मछली की गंध को दूर करने के लिए लड़ाकू मुर्गे को धोएं, टुकड़ों में काटें और पानी में ब्लांच करें।

2. कैसरोल में फाइटिंग चिकन के टुकड़े, वुल्फबेरी, लाल खजूर और एंजेलिका डालें।

3. उचित मात्रा में पानी डालें, तेज़ आंच पर उबालें, फिर धीमी आंच पर पकाएं और 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।

4. स्वादानुसार उचित मात्रा में नमक डालें।

3. गेमकॉक पकाने की युक्तियाँ

1. फाइटिंग चिकन का मांस कठोर होता है, इसलिए मछली की गंध को दूर करने के लिए इसे 30 मिनट पहले कुकिंग वाइन और अदरक के साथ मैरीनेट करने की सलाह दी जाती है।

2. मांस को नरम बनाने के लिए पकाते समय धीमी आंच का प्रयोग करें।

3. लड़ाकू मुर्गियों में वसा कम होती है, इसलिए अधिक स्वाद से बचने के लिए आप पकाते समय उचित मात्रा में खाना पकाने का तेल मिला सकते हैं।

4. मुर्गों की लड़ाई से संबंधित हालिया चर्चित विषयों पर चर्चा

पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क के आंकड़ों के अनुसार, मुर्गों की लड़ाई में खाना पकाने के बारे में निम्नलिखित गर्म विषय हैं:

उपरोक्त सामग्री के माध्यम से, मेरा मानना है कि हर किसी को गेमकॉक्स के खाना पकाने के तरीकों की गहरी समझ है। चाहे ब्रेज़्ड हो या स्टू किया हुआ, जब तक आप कौशल में निपुण हैं, फाइटिंग चिकन भी एक स्वादिष्ट व्यंजन बन सकता है।